Malzemeler
Kurbağa
1000 g
Karidesler
300 gram
Yardımcı maddeler: yeşil biber, kırmızı biber, yumurta, mısır nişastası, marul, soğan, sarımsak, biber, rezene, fasulye ezmesi, güveç bazı, hafif soya sosu, yemeklik yağ, tuz, beyaz şarap, zencefil suyu ve zencefil suyu
Baharatlı kurbağa yöntemi 1 Kurbağayı küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Karidesleri yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Malzemeler.
4 Kurbağayı geniş bir kaseye koyun, marine etmek için az miktarda tuz, hafif soya sosu, beyaz şarap ve zencefil suyu ekleyin.
5 Marulu soyun ve parçalara ayırın.
6 Yeşil ve kırmızı biberi bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
7 Soğanı büyük dilimler halinde kesin ve sarımsakları dilimleyin.
8 Marine edilmiş boğa kurbağasına biraz yumurta akı ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
9 Tavayı önceden ısıttıktan sonra, kurbağa ve karidesleri derinlemesine kızartın.
10 Derin yağda kızartılmış kurbağa ve karidesler süzülür ve bir kenara bırakılır.
11 Tavaya yağı koyun, karabiber ve rezene ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
12 Sonra fasülye ezmesini, güveç tabanını ve sarımsak dilimlerini güzel kokulana kadar ekleyin, ardından doğranmış sebzeleri ekleyin.
13 Biraz hafif soya sosu ve zencefil sosu ekleyin.
14 Kızarmış karides ve kurbağayı ekleyin.
15 Son olarak yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin.
16 Tavadan çıkarılan yemeğe hazır hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
-
- Çıtır Yumurta Sarılı Bisküvi
-
- Kedi Pençesi Meyveli Buz
-
- Fırında Tatlılar Meyveli Kremalı Kutu Kek
-
- Eski ördek çorbası
-
- Acı Kabak Soya Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Yam Şeritleri
-
- Rou Jia Mo
-
- Kış Kavun ve Karides Derisi Çorbası
-
- Ezilmiş Kurabiye Dondurma
-
- Kızarmış Kuzu Yumurtası
-
- Kızarmış yılan balığı
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
