#hardcorerecipemaker#biberiye ve karabiber ile kavrulmuş balkabağı - Yemeği
Meksika ve Orta Amerika'ya özgü balkabağı, tüm dünyada yaygın olarak yetiştirilmektedir ve her gün yediğimiz sebzelerden biridir. Kan şekerini düşürme ve kan basıncını düşürme, detoksifikasyon ve güzellik, vücudu güçlendirme, dalağı ve mideyi güçlendirme vb. Fonksiyonlara sahiptir. Diyabet, hipertansiyon, kabızlık ve düşük bağışıklığı tedavi etmek için kullanılabilir. Kabak, karbonhidratlar, protein, C, E vitaminleri, karoten, kalsiyum, kobalt ve diğer mineral elementlerin yanı sıra mannitol ve sitrülin gibi aktif maddeler açısından da zengindir. Özellikle kadınlar için daha faydalıdır.Müshil ve güzelleştirici olabilir, kadınların vücuttan toksinleri atmasına yardımcı olabilir ve ayrıca mide mukozasını korur ve mide rahatsızlıklarını giderir. Ayrıca adacık fonksiyonunu düzenleyebilir, kan basıncını ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilir, özellikle kilo veren kişiler için balkabağı yemek de kilo vermeye yardımcı olabilir. Kuzey ve Güney arasında yeme alışkanlıklarında her zaman farklılıklar olmuştur.Kuzey, balkabağı yerken yulaf lapası ve tatlı çorba pişirmeyi severken, genç balkabağı kızartılırken, Güney eski balkabağı tavada kızartmayı ve güveç yapmayı sever. et. Bir keresinde Tsinghua Garden'da bir öğretmen lokantasına gittim ve ballı balkabağı yedim.Tadı çok özeldi ama biraz tatlıydı, bu yüzden Batı tarzı baharatlar ve tuzla denemek istedim ve tadı şaşırtıcı derecede lezzetliydi. Yüksek kaliteli mutfak. Katıl: #hardcore tarif yapımcısı# eski balkabağı parça Biberiye yarım yemek kaşığı ezilmiş karabiber 2 çay kaşığı Beyaz biber 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı Tereyağı 10 gram pişmiş beyaz susam 2 yemek kaşığı
Aşama 1
yemek hazırla
Adım 2
Kabak yüzeyini sofra tuzu ile ovalayın, iyice durulayın ve orta çizgi boyunca dört parçaya kesin;
Aşama 3
4 mm ince dilimleri bir çiçek bıçağıyla eşit şekilde kesin;
4. Adım
Kesiğin tamamlandığından emin olmak için derinin kesildiği noktada biraz kuvvet uygulayın;
Adım 5
Fırın tepsisini folyo ile sarın, tereyağını oda sıcaklığında eritin ve önce balkabağı tarafına bir kat tereyağı sürün;
6. Adım
Ters çevirin ve diğer yüzünü fırçalayın, karabiber ve biberiyeyi öğütme şişesinde öğütün, bir tabağa dökün, beyaz biber ve tuzla karıştırın ve balkabağının yüzeyine eşit şekilde serpin;
7. Adım
200 derecelik fırında 10 dakika pişirin, çıkarıp üzerine pişmiş susam serpin ve 5 dakika daha pişirin;
Adım 8
Pişmiş susam tohumlarını tabağa eşit şekilde serpin;
9. Adım
Kavrulmuş kabak dilimlerini çıkarın ve bir tabağa koyun;
Adım 10
Bu şekilde diğer tarafa susam ile eşit şekilde yapıştırılır ve tadı daha güzel olur;
11. Adım
İkindi çayı ile ya da yemek sonrası tatlı olarak eşleştirmek için iyi bir seçimdir.
