Ev yapımı çilek reçeli nasıl yapılır 1 Çilekleri yıkayın, kurulayın ve bıçakla kesin.
2 Çileklere pudra şekeri ekleyin.
3 Şekerin çileklere eşit şekilde yapışması için yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve 3 saatten fazla buzdolabına koyun.
4 Soğuttuktan sonra, bütün çilekleri ve sızan suyu tencereye koyun ve yüksek ateşte kızartın (demir tencere kullanmamaya dikkat edin). Çilekleri yumuşayana kadar sürekli karıştırın, ardından orta ateşte yavaşça kurutun.
5 Tavada kızartma kıvamlı hale geldiğinde ocağı kapatın, limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve reçel hazırdır.
6 Sıkışmayı temiz bir kaba koyun, kapatın ve buzdolabında saklayın.
