Aksesuarlar Kuru tempeh 40g yeşil soğan zencefil kıyılmış sarımsak tuzu 4g hafif soya sosu 10g yağ tüketimi 15g pişirme şarabı 15g biber 2g
Siyah fasulye soslu tavuk ayağı nasıl yapılır 1 Aldığınız tavuk ayaklarını yıkayıp bir kenara koyun
2 Tavuk ayaklarını temizleyin, tırnakları kesin ve kaynar suyla haşlayın
3 Nemi kontrol etmek için beyazlatılmış tavuk ayaklarını çıkarın ve deri kabarcıklar haline gelinceye kadar ısıyla kızartın.Bu adımda kapağı kapattığınızdan emin olun, aksi takdirde tavuk derisi kolayca patlar, bu gerçekten korkutucu.
4 derin yağda kızartılmış tavuk ayağı yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soya sosu ile marine edilir, 2 saat boyunca şarap, tuz, şeker ve karabiber pişirilir
5 Son olarak, marine edilmiş tavuk ayağını düzgün bir şekilde bir leğene koyun ve sosu eşit şekilde tavuk ayağının üzerine dökün.
6 Marine edilmiş pençeler buharda 30 dakika buharda pişirilir ve yenmeye hazırdır.Yemek soğuk olduğunda da lezzetlidir ve ertesi gün yenir.
