At nalı keki nasıl yapılır 1175 Ke Xingzhou marka at nalı tozu 300 gram su ile kaynatılır ve 30 dakika bekletilir;
2 Yaklaşık 150 gram şeker ve kaynatmak için 400 gram su Şekerli suda kaynatılır)
3 Küçük ateşi kapatın ve üç kaşık ham su ekleyin (bu çok önemli bir sırdır). Hızlı bir şekilde karıştırdıktan sonra, ısıyı kapatın ve yaklaşık 70 dereceye kadar soğumasını bekleyin.
4 Pişmiş posayı yavaşça ham posaya dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın
5 Karışık bulamacı, yağ ile yağlanmış büyük bir buharlama kabına dökün.
6 İyice karıştırın
7 Tencereye koyun ve kek şeffaflaşana kadar yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
8 Yüzeyde çok tatlı olan bir kat şekerli su yüzüyor. Tüm kek gövdesi kristal berraklığında ve kırmızımsı, ferahlatıcı, tatlı ve gevrektir.
