Salatalık Mantarlı Köfte Çorbası - Yemeği
"Bu süre zarfında sağlıklı değildim. Vücudumu yenilemek için her zaman tavuk çorbası ve dana çorbası içiyorum. Gerçekten çok yoruldum. Bugün basit bir top salatalık çorbası yaptım. Herkes çok kış kavun çorbası içti. Onu salatalığa çevirdim ve tadı güzeldi. Çok güzel, tadı daha ferahlatıcı, herkes gelip deneyin ^ _ ^ " Malzemeler
- Domuz bacağı 150 g
- salatalık Bir
- Kurutulmuş mantar Çiçekleri say
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Arpacık Sangen
- zencefil küçük bir parça
- Kalın çorba hazinesi Yarım
- tuz bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Beyaz biber bir miktar
- soya sosu bir miktar
- istiridye sosu bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- nişasta bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir parça domuz budu soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir ve ardından kıyılır. Kendi kendinize kesmek zahmetli olsa da, daha temiz ve güvenlidir. Güveçte biraz su ekleyin ve kıymayı daha yumuşak hale getirmek için tekrar doğrayın
-
2 Malzemelerin hazırlanması: bir salatalık, doğranmış kıyma, üç yeşil soğan, küçük bir parça zencefil, ıslatılmış siyah mantar
-
3 Kıyılmış domuz eti, hafif soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, tavuk özü, beyaz biber, susam yağı ve kuru nişastaya biraz yeşil soğan ve zencefil ekleyin, tadına bakmak için iyice karıştırın
-
4 Salatalıkları yıkayın ve dilimleyin, mantarı temizleyin ve yırtın ve kalan taze soğanları ayrı ayrı kesin, zencefili soyup doğrayın
-
5 Ben doğrudan paslanmaz çelikten bir çorba tenceresiyim, wok gibi diğer kullanışlı kapları da kullanabilirsiniz. Tavayı soğuk yağla ısıtın, yeşil soğan, beyaz zencefil ve güzel kokulu ekleyin
-
6 Uygun miktarda sıcak su ekleyin
-
7 Kaynayan suya yarım parça tavuk suyu ekleyin veya başka et suyu ekleyin, yoksa atlayabilirsiniz.
-
8 Çorbayı eritmek için karıştırın, orta ateşte çevirin ve topları ekleyin (toplar bir elin ağzından sıkılabilir veya bir kaşık yardımıyla kazıp tencereye koyabilirsiniz), topları kabarana kadar pişirin, erişte çorbasının yüzen tozunu bir kaşıkla alın
-
9 Siyah mantarı ekleyin ve iki veya üç dakika pişirin
-
Salatalık dilimlerini ekleyin ve bir iki dakika pişirin, tuzluluğun tadına bakın, biraz tuz ekleyin, servis yapmadan önce biraz susam yağı gezdirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
11 bitmiş ürün
-
12 bitmiş ürün
-
13 bitmiş ürün
-
14 Basit, ferahlatıcı ve lezzetli çorba ve işlem basit ve zaman alıcıdır. Gel dene
İpuçları
Salatalık bir C vitamini ayrıştırma enzimi içerdiğinden, diğer sebzelerdeki C vitaminini yok edecektir. Gıdalardaki C vitamini içeriği ne kadar fazlaysa, salatalığın içindeki enzimlerin parçalandığı yıkım seviyesi o kadar ciddi olur. Domates, biber, karnabahar, kereviz, acı kabak ve diğer sebzeler daha fazla C vitamini içerir. Bunları salatalıkla yememek en iyisidir. C vitamini parçalayan enzimler, diğer besinlerin C vitaminini yok edecek, insan vücuduna zararlı olmasa da vücudun C vitamini emilimini azaltacaktır. Salatalık yer fıstığı ile yenmez Salatalık, doğası gereği tatlı ve soğuktur ve genellikle çiğ olarak yenir, yer fıstığı ise yağ açısından zengindir. Genel olarak soğuk yemek yağla buluşursa pürüzsüzlüğünü artıracak ve ishale neden olabileceğinden birlikte yemek uygun değildir. Özellikle gastrointestinal işlevi zayıf arkadaşlar için, en iyisi aynı yemek daha fazla yememek olsa bile, ikisini birlikte yememek en iyisidir. Kara mantar diyeti tabu 1. Hemorajik inmeli hastalar dikkatli yemelidir Siyah mantar yemek trombosit agregasyonunu engelleyebilir ve kandaki kolesterol içeriğini azaltabilir.Koroner kalp hastalığı, arteriyoskleroz, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için oldukça faydalıdır. Bununla birlikte, hemorajik inmeli hastalar, zayıf kan pıhtılaşması nedeniyle dikkatli yemelidir. 2. Siyah mantar yemeden önce pişirilmelidir 3. Siyah mantarın antikoagülan etkisi vardır ve kanama hastalığı olan kişiler için uygun değildir. Hamile kadınlar daha fazla yememelidir. Mantarlar salyangozlarla yenilmemelidir.Hemoroid hastaları aynı anda mantar ve sülün yememelidir.Kolaylıkla hemoroit kanamasına neden olabilirler.Yaban ördekleriyle mantar yenmemelidir. Yaban ördekleri tatlı ve soğuktur ve sindirimi kolaydır. Miso Çorbası Haşlanmış Köfte
önceki
Mor Patates ve Tremella Çorbası
Sonraki
