Aksesuarlar: Tereyağı 25g Tuz 3g Maya 3g İnce şeker 40g Süt tozu 10g Yumurta sıvısı 25g Su 135g Doğru miktarda reçel
Gül ekmeği nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç diğer malzemeleri eşit şekilde karıştırınız, bir seferde su eklemeyiniz, unun su emilimi farklı olduğu için hamur uygun olana kadar yavaş yavaş su ilave etmek en iyisidir. Tereyağı ilave edildikten sonra hamur, genişletme aşamasına kadar karıştırılır, çünkü sadece tatlı ekmeği genişletme aşamasına getirmek gerekir. Hamuru streç filmle örtün ve ikiye katlayın.
2 Hamuru boşaltın, her biri 20 gramlık küçük hamurlara bölün ve yaklaşık 20 dakika uyanın.
3 Uyandırılmış dört ekmek seti yapın ve bunları daire şeklinde yuvarlayın.
4 Ardından aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
5 Yukarı doğru yuvarladıktan sonra ortadan iki parçaya bölün ve kesilen tarafı kalıbın içine koyun.
6 Çörekler boyutlarını ikiye katlamak için ılık ve nemli bir yere koyun.
7 Yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın.
8 Ekmeğin ortasında reçeli sıkın. Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın, orta tabakayı 30 dakika pişirin
