g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Orta boy ekmek unu

210 g

Orta süt

120 ml

Maya

5 g

şeker

20 g

Aksesuarlar Ana un 90g süt tozu 15g tuz 2g tereyağı 30g yumurta sarısı 2 çırpma kreması 15g kurutulmuş yaban mersini uygun miktarda

Japon usulü kızılcık sütlü ekmek nasıl yapılır 1 Un, süt, maya ve şekeri hamurun içine koyun.

2 ve hamur fermente edilir.

3 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin.

4 Küçük parçalara ayırın, ana unu, tuzu, yumurta sarısını, süt tozunu, hafif kremayı ekleyin ve hamur yapın.

5 Devam etmek için tereyağı ekleyin.

6 Kurutulmuş yaban mersini doğrayın.

7. Tam genişleme aşaması sırasında 10 parçaya bölün ve 15 dakika uyanın.

8 Uzun bir rulo alın ve her iki tarafını ortaya doğru katlayın ve ardından ikiye katlayın.

9 Yaban mersini serpin ve her iki tarafı ortaya doğru yuvarlayın ve ters çevirin.

10 Fermantasyon için bir boşluk bırakarak kalıba koyun.

11 İkinci olarak, iki katı büyüklüğünde fermente edin, yüksek unu eleyin ve bıçağı çaprazlayın.

12185 numaralı fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

13 Hazır!

14 lezzetli!

Jambonlu ekmek

Kabak ve biberle kızarmış domuz eti

Havuçlu köfte

Kırmızı fasulye rulo ekmek

Pırasa Yağsız Etli Mantı

Kızılcık Tost

Kızarmış Mantarlı Domuz Eti

Çorba hamur tatlısı

Salatalık Mantarlı Kızarmış Domuz Eti

Karides Cipsi Yedek Kaburga

Yoğun süt tostu

Sarı Çiçek Domuz Eti