Domuz pastırması
320 g
Yuba
120 g
Aksesuarlar doğranmış biber 20g buharda pişirilmiş balık soya sosu 20ml doğranmış yeşil soğan Domuz pastırmasını doğranmış biber ve yuba ile buharda pişirme uygulaması 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın. 2 Yuba'yı küçük parçalara ayırın ve 2 saat suda bekletin. 3 Pastırmayı 2 saat suda bekletin. 4 Islatılmış pastırmayı ince dilimler halinde kesin. 5 Islatılmış yuba'yı inçlik parçalar halinde kesin. 6 Yuba'ya 5 ml buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin, iyice karıştırın. 7 Derin bir tabak alın ve yuba'yı dibe yayın. 8 Pastırmayı yuba üzerine birer birer yayın. 9 Acı biberleri doğrayın ve üzerine eşit şekilde yayın. 10 Bir kaynatma kabına koyun ve yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin. 11 Kapağı açın ve 15 ml buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün. 125 dakika daha buharlayın. 13 Tencereyi süslemek için doğranmış yeşil soğanı serpin, yemek yerken iyice karıştırın. 14 Bitmiş ürün çizimi. 15 Bitmiş ürün çizimi.