Malzemeler
Buğday unu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, et jölesi, lahana, maya
Çorba torbası doldurma uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Mayayı yaklaşık 30 derece ılık suyla eritin
3 Erimiş maya suyunu yavaşça una ekleyin ve iyice karıştırın
4 Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, buna genellikle yüzey ışığı, tencere ışığı veya el ışığı denir
5 Nemli bir bezle örtün ve fermantasyon için bekletin
6 Erişte ekim işleminde çörekler için dolguyu yapmaya başlayın, et ve lahanayı doğrayın, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın
7 Kabuğu dondurun ve karışık etin içine doğrayın
8 Eriştelerin iyi olup olmadığına karar verme Deneyim 1: Parmaklarınızla eriştelerde bir delik açın ve küçülmeyin ya da çökmeyin.
9 Eriştelerin iyi bir deneyim olup olmadığına karar vermek 2: Petek gözeneklerini bile görmek için erişteleri ayırın
10 Kurutulmuş erişteleri küçük dozlarda yoğurun ve çörek kabuklarına yuvarlayın (kendiniz yaparsanız daha ince açabilirsiniz, ancak daha fazla doldurabilirsiniz)
11 Çörekler yapmaya başlayın
12 yarı mamul çörek
13 Bir buharlayıcı koyun ve 10 dakika buharda pişirin
14 Porsiyon
15 İçerideki çorba kamışla emilebilir, yavrum bu şekilde yemeyi sever
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Tofu Kızarmış Domuz Dilimleri
-
- Baharatlı Kereviz Tofu Şeritleri
-
- Mor Yam Yulaf Ezmesi
-
- Domuz eti ve lahana ile buharda pişmiş köfte
-
- Yeşil Sebzeli Ördek Yumurtalı Çörek
-
- Kurutulmuş Kaburga Congee
-
- Çift kavun çorbası
-
- Renkli biberli tavada kızartılmış lotus kökü
-
- Domates, Yumurta ve Karidesli Buharda Pişmiş Mantı
-
- Şekerli kurabiye
-
- İkili Patates Kabak Taro Topları
