Homemade Udon (Temel Sürüm) - Yemeği
Nezle oldum, bu yüzden hafif bir şeyler ye. (1 kişilik malzeme) Tembelim ve tekstürlü udon erişte yemeyi seviyorum, ancak erişteleri çok uzun süre yoğurmak istemiyorum. Bunu kendim hazırladım, rahat ve lezzetli. Çok amaçlı un 60 g Yapışkan pirinç unu 30 g Tapyoka nişastası (nişasta) 30 g tuz 2 g sıvı yağ 5 g kaynayan su 70 gr - 80 gr Baharat (İstediğiniz gibi) Soya sosu, sirke, sıvı yağ, acı sos Doğru miktar Garnitür (İstediğiniz gibi) Kişniş, rendelenmiş havuç, yer fıstığı Doğru miktar
Tozu kaynar suyla haşlayın, bir top halinde yoğurun, yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Dilimleri yuvarlayın ve şeritler halinde kesin. (Uyanmadım)
Şeritleri elle ovalayabilirsiniz.
Su kaynayınca tencerede (yaklaşık 2 dakika) kaynatın, soğuk suyu alın ve aşırı soğumaya bırakın.
Baharat için toplayın. (Meyve suyunun tadı kişisel tercihinize kalmıştır, çünkü bu sefer soğuktan dolayı sıcak sos veya fıstık eklemedim)
(okonomiyaki)
önceki
Taiyaki
Sonraki
