Sindirim pastası biraz kısadır. 15 gram kıyılmış ceviz kullanılır ve eritilmiş tereyağı bir kalıba (6 inç yuvarlak kalıp) karıştırılarak sıkıştırılır ve soğutulur. Olgunlaşmış muzlar ezilir (biraz granül de iyidir), romla karıştırılır ve bir kenara bırakılır. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
Krem peynir yumuşatılır ve ince şekeri yumuşak bir şekilde çırpılır.Oda sıcaklığındaki yumurta sıvısını ilave edin ve iyice karıştırın, mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın, muz ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın, buzdolabında kek tabanına dökün ve hafifçe çalkalayın, üzerine çikolata parçacıkları serpin. 35 dakika 180 derece (150-180)
Bir gece soğumaya bırakın ve soğutun.
Kalıbı çıkarın ve parçaları kesin.Her kesimden önce bıçak ateşte kavrulur ve kesimi daha iyi olur!
Ben tattım, çok lezzetliydi!