Düşük kalorili kahve baget - Yemeği
Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve karıştırdıktan sonra buzdolabında 8-12 saat düşük sıcaklıkta fermantasyon için bekletin Sonuç yukarıdaki şekilde gösterilmiştir. Not: Fransız çubuğunun nem içeriği tostunkinden daha yüksektir, bu nedenle hamur ıslak olacaktır.
Bitmiş hamuru çıkarın, havalandırın ve şekillendirin. Üç parçaya bölünür, çubukları tek tek yoğurup baget kalıbına koyarım Hamurun kalıba yapışmasını önlemek için bir kat yüksek sıcaklıkta yapışmaz bez koyarım.
İkinci fermantasyondan sonra torbayı tozlayın ve kesin. İstediğiniz gibi kesin. Kesilen kısımda büyük delikler açıkça görülebilir.
230 ° C'de 15 dakika ön ısıtma yapın ve bir su buharı ortamı oluşturmak için fırına püskürtmek için bir su püskürtücü kullanın. Hamuru hamurun içine koyun ve 230 ° C'de 30 dakika pişirin.
Kurulayın ve lezzetlerin tadını çıkarın!
