Kahve çekirdekli bisküviler - Yemeği
Pişirmenin zevki, bir yığın hammaddeden birbiri ardına sürprizlere dönüşmekte yatıyor.Onların fırında yavaşça değişmesini izlediğimde, kalbimdeki başarı duygusu büyümeye devam ediyor. Bu çok basit kahve çekirdekli bisküvilerin başarısız olmadığı söylenebilir.Tatlılığı tercihinize göre ayarlanır.Kullandığım hazır kahve tozu, kahve tozu kullanırsanız şeker miktarını arttırmanız gerekir, aksi takdirde acı olur! Düşük glütenli un 100 gram Tereyağı 45 gram Toz şeker 30 g Hafif krema 10 gram kahve tozu 13 gram kakao tozu 4 gram
Yağı oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra pudra şekeri ekleyin.
Pudra şekeri ekleyip partikül kalmayıncaya kadar karıştırın, krem şantiye dökün.
Düşük glütenli un, kahve tozu ve kakao tozunu karıştırın.
Hafif kremayı iyice karıştırın.
Karıştırılmış toza eleyin.
Her hamur 6 gram, tarih şeklinde yoğurun.
Üzerinde bir kesim yapmak için bir kazıyıcı kullanın.
170 derece ısıtılmış fırına 20 dakika koyun.
Güçlü bir kahve aromasıyla, birbiri ardına yemek yemekten kendimi alamıyorum!
Kahveyi seven ama tatlılardan hoşlanmayanlar için uygun!
