Çiçek midye
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 2 zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, yemeklik şarap Tavada kızartılmış istiridye 1 istiridyelerin üzerine tuz koyun ve kum tükürmelerine izin verin. 2 Malzemeleri hazırlayın. 3 Işığı açın, sıcak bir tavaya yağ dökün, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, ardından kırmızı biber ekleyin. 4 İstiridyeleri dökün ve hafifçe kızartın. 5 Pişirme şarabını dökün. 6 Az miktarda su dökün ve üzerini kapatın. 7 İstiridye ağızlarını açarak tencereden çıkarılabilir.