Malzemeler
domuz eti
450 g
Aksesuarlar: zencefil, 1 parça sarımsak, 2 adet yeşil sarımsak fidanı, 3 kök, kolza tohumu yağı, orta sarımsak, 3 parça Yongchuan fasulye tamburu, 1 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı tatlı erişte sosu, 2 çay kaşığı Çin biberi, 10 tane tavuk tozu, 1 çay kaşığı pirinç şarabı, 2 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı soya sosu Kaşık
Eti yeniden pişirme yöntemi 1 Fileli tencereyi ısıtın, yağsız kısmı ellerinizle tutun, domuz derisini tencerenin dibine yapıştırın, deri altın rengine geldiğinde çıkarın ve su altında kazıyın.
2 Temiz bir tencere alın, etin üzerini kapatabilecek kadar su dökün, haşlamak için dilimlenmiş zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve karabiberi ekleyin ve aromayı ortaya çıkarın.
3 Domuzu tencereye koyun ve çubuklar içeri girene kadar pişirin, çıkarın, hemen buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve 3 ila 5 dakika dondurun.
4 Domuzu tencereye koyun ve çubuklar içeri girene kadar pişirin, çıkarın, hemen buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve 3 ila 5 dakika dondurun.
5 Su teresini ve tempehi ince doğrayın.
6 Domuz etini dondurma bölmesinden çıkarın ve dışarısı soğuk, içi sıcakken ince dilimler halinde kesin.
7 Tavaya yağ koyun, domuz eti dilimlerini tencereye koyun, su teresi ve tempeh köpüğü ekleyin ve dilimler yuva şekline gelene kadar kızartın.
8 Eti bir kenara itin ve zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Eşit şekilde tatlanıncaya kadar tatlı erişte sosunu, soya sosunu, pişirme şarabını ve tavuk eriştesini ekleyin Uygun şekilde tuz ekleyin.
10 Son olarak yeşil sarımsağı ekleyin ve kırılana kadar kavurun.
-
- Yumurta ve ıspanaklı kızarmış pilav
-
- Çift Peynirli Domuz Kalesi
-
- Sos · Kızarmış Pilav
-
- Havuç ve mantar ile karıştırılarak kızartılmış mantarlar
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Ev Yapımı Bambu Kömür Yumurtalı Erişte
-
- Baharatlı domuz sarsıntılı
-
- Baharatlı kurutulmuş karides
-
- Esmer Şekerli Kaplumbağa Ezmesi
-
- Çeşitli Soya Yumurtalı Erişte
-
- Yabani mantar yahnisi
-
- Yeşil Soğanlı ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
