un
200 g
tuz
0,5 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda su, uygun miktarda bambu kömür tozu Ev yapımı bambu kömür yumurtalı erişte nasıl yapılır 1 Sade un iş görür 2 Bir yumurtayı çırpın, su eklemiyorsanız biraz yumurta sıvısı ekleyebilirsiniz 3 Bir tutam tuz ekleyin 4 Bambu kömür tozu ve su ekleyin, çubuklarla karıştırın, sadece topaklanın ve kuru toz yeterlidir, karıştırmak için çok yumuşak 5 Hamur birbirine yapışabildiği sürece daha sıkı olmalıdır. 6 Erişteleri bir erişte makinesi ile 1. vitesten 5. vitese kadar bastırın, her vites için bir kez basarak ve ince dilimler halinde bastırın 7 Aynı genişlikte dikdörtgen bir şekle bastırmak için doğrudan oklava veya erişte makinesi kullanabilirsiniz.Yapışmasını önlemek için her iki tarafına biraz kuru un serpin. 8 Erişteleri ince erişte haline getirin, bitirmezseniz dondurucuda saklayabilirsiniz.