Islatılmış siyah mantar
300 gram
Lahana
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, biber, arpacık soğanı, zencefil, Mantar rendelenmiş lahana ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Mantarı önceden ıslatın ve kaynar suda pişirin. 2 Geniş bir şerit oluşturmak için mantarı bir bıçakla birkaç kez kesin. 3 Lahanayı doğrayın. 4 Biraz doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefil hazırlayın. 5 Yağı tavada ısıtın, kokulu zencefil ve biberi kızartın. 6 Lahanayı dökün ve kavurun. 7 Mantar şeritlerini yerleştirin. 8 Tuz ve istiridye sosunu ekleyin. Her zaman kızartın. 9 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.