domates
3
Ekmek
2 parça
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, mısır nişastası, biraz Erişteleri domates ve yumurta ile kaplamak 1 Erişteleri sıcak suda bekletin, ardından soğumaya bırakın ve süzün 2 Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın 3 yumurta biraz tuzla ve iyice çırpın 4 Tavada yağı ısıtın, yumurtaları kızartın ve 5 Orijinal tavaya yağ ekleyin, soya sosu ekleyin ve erişteleri eşit şekilde servis edene kadar karıştırarak kızartın 6 Orijinal tencereye yağ ekleyin, biraz tuz ekleyin ve domatesleri karıştırın 7 Domatesler yumuşadıktan sonra yumurtaları dökün ve birlikte pişirin, ardından biraz şeker ekleyin ve suyunu toplamak için biraz mısır nişastası suyu ekleyin 8 Son olarak, kızarmış erişte üzerine domates yumurtasını kapatın.