Kuzu bacağı
1
Aksesuarlar: 1 havuç, 1 patates, 1 brokoli, 1 yam, 1 dilim, zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kimyon, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda kuru sarımsak, doğru miktarda biberiye, doğru miktarda Kuzu budu 1 Kuzu butunu su ile kurulayın ve her 3 cm'de bir kesin.Biberiye, karabiber, kıyılmış sarımsak ve kimyonu eşit olarak kuzu bacağına yayın ve bir süre masaj yapın 2 Masajdan sonra masaja devam etmek için zeytinyağı sürün. 3 Plastik sargıya sarın, taze saklama kabına koyun ve 4 saatten fazla veya bir gece bekletin. 4 Fırın tepsisine zeytinyağı dökün, beğendiğiniz sebzeleri doğrayın ve üzerine tuz, karabiber, biberiye ve sarımsak dilimleri serpin. 5 Fırını 220 derecede önceden ısıttıktan sonra sebzeleri alt tabakaya, kuzu incikini orta tabakaya yerleştirin. Kuzu butunun yüzeyine ballı su sürün. Süre 30 dakikadır. 6 buçuk saat sonra kuzu bacağını çıkarın ve yüzeyi ballı su ile bir kez fırçalayın. 20 dakika daha pişirin. 7 Kuzu budu çok koyu olacağından korkuyorsanız, kalay folyo ile sarın. Testi 20 dakika daha yapın. Bu kadar. 8 Bu, bir fırını ilk kez kullanıyorum, ancak deneyimim yok. Brokoli başlangıçta konulmamalı, 20 dakika kadar pişirilmeli. 9 Kuzu budu sebze tabağına koyun. Tadı iyi ~ Biberiyeyi sevmiyorsanız, lütfen isteğinize göre diğer baharatları ekleyin.