Malzemeler
Bel çiçeği
100 gram
Kereviz
100 gram
Taze mısır taneleri
80 g
Takviyeler: sarımsak yaprağı, yeşil ve kırmızı biber, 10 gram; Biber asın, 2 tuz, 10 gram, nişasta, 5 gram, salata yağı, 15 gram, zencefil, 5 gram, sirke, 3 gram
Renkli böbrek çiçekleri nasıl yapılır 1 Böbrek çiçeklerinin beyaz fasyasını yırtın, küpler halinde kesin, mısır nişastası ile karıştırın ve bir kenara koyun.
2 Sarımsak yapraklarını doğrayın, biberleri, yeşil ve kırmızı biberleri asın.
3 Böbrek, kereviz ve mısır hazırlayın.
4 Tencerede yağı ısıtın.
5 Tavaya zencefil koyun ve kavurun.
6 Doğranmış böbreği tencereye dökün, yüksek ateşte kızartın.
7 Bel çiçeği, rengini değiştirdikten sonra zamanla toplanacaktır.
8 Tencerede yağı bırakın, kereviz ve mısır tanelerini dökün, tuz ekleyin ve birlikte kavurun.
9 Kereviz ve mısır kesildikten sonra, küp küp doğranmış böbreği dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10 Tencereye az miktarda kaynar su dökün ve bir süre pişirin.
11 Tava servise hazır hale gelmeden biraz eski sirke ekleyin.
-
- Lezzetli buharda pişmiş yumurta
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Rutabaga kızarmış kurutulmuş tofu
-
- Hünnap krizantem keki
-
- Soslu Izgara Domuz Eti
-
- Karışık kızarmış erişte
-
- Kişniş Tohumlu Tavada Kızartılmış Karides
-
- Hardal ve taze etli kurabiye
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Soslu erişte
-
- Ejiao hünnap ekmeği
-
- Tavada kızartılmış kabak
