Malzemeler
un
150 g
Shimizu
75 g
kabartma tozu
1,5 g
sebzeler
140 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
10
Yumurta
1
Takviyeler: tuz, soya sosu, soya sosu, zeytinyağı, su, siyah susam, yeşil soğan
Mantar ve yeşil sebzeler nasıl pişirilir 1 Pürüzsüz bir hamur yoğurmak ve mayalamak için un, su ve maya ekleyin
2 Yeşilleri yıkayın ve süzün
3 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ıslatın
4 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, kaynatmak için sebzeleri ekleyin, çıkarın ve süzün
5 Yumurtaları tuzla çırpın, kızartın ve mümkün olduğunca ezin
6 Shiitake mantarlarını doğrayın ve bir kenara koyun
7 Süzülmüş sebzeler doğranır ve bir kenara bırakılır
8 Shiitake mantarlarını, yeşil sebzeleri ve yumurtaları bir kaseye koyun
9 Tuz, soya sosu, zeytinyağı ekleyin ve dolgular oluşturmak için iyice karıştırın
10 Hazırlanan hamuru çıkarın ve bırakın, yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin
11 Ortada kalın bir cilde ve etrafındaki ince cilde açın.
12 Mantar, sebze ve yumurta dolgusunu ekleyin
13 Küçük bir çöreğe sarın
14 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve çörekler orta ateşte hafifçe kızartın.
15 Uygun miktarda su ekleyin ve üzerini kapatın ve su kuruyana kadar kızartmaya devam edin
16 Pişirmeden önce biraz siyah susam tohumu ve doğranmış yeşil soğan serpin, altının daha gevrek olmasını isterseniz biraz daha koyup kızartabilirsiniz.
17 Sağlıklı ve lezzetli kızarmış mantar ve sebzeler, daha çok yiyin!
-
- Konserve Alıç
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Kremalı Mantarlı Kızarmış Çörek
-
- Hava fritöz versiyonu kızarmış fıstık
-
- Siyah pirinç fıstık pirinci
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- İstiridye Marul Çorbası
-
- Susamlı Hindistan Cevizli Kek
-
- Eski sirke ıspanak fıstığı
-
- Çiçek ekmeği
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Hindistan Cevizi Meyveli Sago
