g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Mantarlı Kızarmış Çörek - Yemeği

Malzemeler

600 g

Maya

5 g

Kuru süt şurubu

50 gram

Frenk soğanı

250 g

Domuz derisi jöle

250 g

Tel şehriye

100 gram

Takviyeler, susam yağı, tuz, beş baharat tozu, 2 gr mantar özü, 2 gr, soya sosu

Süt mantarı suda nasıl pişirilir 1 Önce maya tozunu 300 gram su ile eritin, ardından hamuru nötralize etmek için un ekleyin

2 Hamur bal peteği haline gelene kadar oda sıcaklığında

3 Şehriye kaynar suda yarım dakika kaynatın, ardından

4 Ardından erişte üzerine domuz derisi jölesini ekleyin, erişte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin

5 Erişte tamamen tatlandırmak için yaklaşık yarım saat bekletin

6 Aromalı erişte ince ince doğrayın

7 Kurutulmuş süt bulamacını önceden ıslatın

8 Islatılmış süt ezmesi kuru olarak sıkılır ve erişte içinde doğranır ve eşit olarak karıştırılır

9 tuz ekleyin

10 İyice karıştırın

11 Son olarak, tencerenin bir tarafındaki karışık iç malzemeyi ızgara yapın, diğer tarafa da doğranmış pırasayı koyun ve pırasayı eşit miktarda susam yağı ile karıştırın.

12 Dolguyla iyice karıştırın. Dolgu hazır

13 Hamuru bölün ve cildi yuvarlayın

14 Doldurmayı paketleyin

15 Sarılı çörekler hafif nemli bir bezle yaklaşık 15 dakika örtün. (Toplamda çok şey yaparım, bir kapta sadece yedi yapabilirim, sadece yedi yapmam)

16 Pirinç pişiricinin altına biraz yağ sürün ve buharda pişirilmiş çörekler pirinç pişiricisine koyun. Kahverengi pirinci ve standart fonksiyonları seçin, ardından pirinç pişiriciyi açın

17 Yaklaşık 150 gram suya biraz un ekleyin,

18 Pirinç pişiricisi açıldıktan sonra 5 dakika bekleyin, su dökün, su miktarı çörek yüksekliğinin 1 / 3'ü kadar olmalıdır

19 Ardından orijinal prosedüre devam edin, prosedür bittiğinde çörekler kızartılır

20 Kızartılmış ekmeklerin altındaki kızarma derecesinin tam olarak doğru olup olmadığını kontrol edin. Pirinç pişirici otomatik olarak kontrol eder, böylece endişelenmenize gerek kalmaz.