Tuzlu yumurta sarısı ile pişmiş tofu - Yemeği
1. Tofuyu daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin
2. Tuzlu yumurta sarısı, bir bıçağın kenarını kullanarak çamura yuvarlayın ve bir kenara koyun
3. Arpacık soğanı, yıkayın, köpürtün, kenara koyun
4. Tencereye su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
5. Kaynattıktan sonra tofu ekleyin ve 1 dakika haşlayın.
6. Haşlanmış soya peyniri, çıkarın, süzün ve bir kenara koyun
7. Yağı ısıtın
8. Tuzlu yumurta sarısı püresini içine dökün
9. Tuzlu yumurta sarısını kum olana kadar karıştırarak kızartın.
10. Tofu küplerini tuzlu yumurta sarısına dökün
11. Tofu ve tuzlanmış yumurta sarısını karıştırın, iyice karıştırın
12. Balık kokusunu gidermek ve kokuyu arttırmak için beyaz şarabı tabaklara serpin
13. Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin
14. Su ekleyin
15. Tekrar eşit şekilde karıştırın
16. Meyve suyu yoğundur, arpacık soğanı ekleyin, karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın
17. Servis yapın ve servis yapın
