Kore Ördeği - Yemeği
300 gr ördek göğsü, mor soğan, yarım yeşil biber, yarım kaşık yemek, bibimbap, bir kaşık acı sos (yemek kaşığı), yarım kaşık şeker (beğenmediyseniz), bir kaşık yemek için yarım kaşık susam yağı ( Koku giderme için bırakabilirsiniz) Biraz siyah / beyaz susam ve biraz tavuk özü
1. Gerekli soğanı ve yeşil biberi dilimleyin ve ördek göğsünü parçalara ayırın.
2. Kore acı sosunun ana malzemesi budur
3. Bütün ördek göğsü ve sebzeleri karıştırmaya hazır bir kaseye koyun.
4. Bir kaşık acı sos, yarım kaşık şeker, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık susam yağı, biraz susam ve MSG
5. İyice alın ve 20 dakika marine edin
6. Tavayı yağsız ısıtın, tüm malzemeleri doğrudan tavanın dibine yayın
7. Yavaşça kızartın ve kısık ateşte kızartın Ördek eti yağ üretmeye başladığında soğan yumuşamaya başlar ve yeşil biber rengi değişir, yaklaşık üç dakika tavadan çıkmış olabilir.
8. Tencereden çıkarın ve tabağa koyun, biraz yeşil soğan veya kişniş ekleyerek koku katabilirsiniz.
Buharda pişmiş levrek
önceki
