İstiridye Soslu Kayısı Abalone - Yemeği
2 Pleurotus eryngii (büyük) 1 yeşil brokoli 1,5 kaşık kaliteli istiridye sosu Biraz zencefil 1 çay kaşığı zeytinyağı Biraz beyaz susam Biraz çıtır deniz yosunu
Karnabaharı sıcak bir Sichuan tabağında yıkayın ve bir kenara koyun.
Pleurotus eryngii'yi parçalar halinde yıkayın ve bir kenara koyun.
Rendelenmiş zencefil ve eryngii mantarlarını tencereye koyun ve karıştırın, ardından zeytinyağı ekleyin ve kavurun.
Üstüne kaliteli istiridye sosu koyun ve suyu toplanana kadar karıştırın.
Tabak olarak servis edin ve beyaz susam ve deniz yosunu gevrekliği ile servis yapın.
