Sarımsak, karabiber, kırmızı biber ve Lao Gan Ma'yı tekrar kızartın.
5 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin, soya peyniri ekleyin, tuz ve soya sosu ekleyin ve su toplanıncaya kadar ısı dolduğunda tekrar karıştırın.Suyu toplandıktan sonra tencereden çıkabilir.
6 Tofuyu dökün.
7 Tofunun yüzeyine biraz taze soğan serpin .. Mapo tofu hazır. Basit değil mi?
İpuçları
Tofu doldururken, kapak eklemek uygun değildir Kapaklı doldurulmuş tofu çok serttir ve yumuşak değildir.Doldurulmuş tofu daha lezzetli ve çok yumuşak olacaktır.