# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Sosisli Sandviç Ekmeği - Yemeği
"Güzel görünümlü sosisli çörekler, birlikte yemek için salata sosu veya domates sosu da sıkabilirsiniz, çocuklar birkaç tane getirmek için seyahat eder, özellikle sıcak" Malzemeler
- Yüksek fan 140 g
- Su 80 g
- tuz 2 g
- Maya 3 gram
- Yumurta sıvısı 10 gram
- Tereyağı 15 g
- Jambonlu sosis 6 parça
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Az miktarda su alın ve mayayı çözmek için maya ekleyin
-
2 Kalan suyu dökün ve iyice karıştırın
-
380 gram yüksek toz alın ve maya suyuna ekleyin
-
4 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, ardından streç filmle örtün ve mayalanması için buzdolabına koyun.
-
5 Büyüklüğün dört katı kadar fermente etmek için buzdolabı
-
6 Tereyağı ve jambon hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, fermente tohumları içine koyun, ardından kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmak için bir spatula kullanın
-
7 Ekmek makinesi, glüten gelene kadar hamuru yoğurur.
-
8 Tendonlar oluşturulduktan sonra tereyağı koyun ve film bitene kadar yoğurmaya devam edin.
-
9 Hamuru yoğurduktan sonra çıkarın ve sekiz parçaya bölün.
-
10 Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, ilk başta uzun sürmez, merak etmeyin, kolayca uzar
-
11 Plastik cerrahi için, haddelenmiş şeritleri jambon üzerinde yuvarlayın ve kalıba koyun
-
12 Çift ebatta fermente etmek için fırına koyun
-
13170 ° C'de 18 dakika pişirin, orta kat, boyadıktan sonra kalay folyo ile kapatın
-
14 lezzetli
