#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Festivali#Ananaslı Mochi Bun - Yemeği
"Son dönemde gıda çevrelerinde oldukça popüler olan mochi ekmeği sonunda çıkarılabildi. Mochi ekmeğinin dışı çıtır içi yumuşacık olması beni bu kadar bekletmedi.Bir lokmada çeşit çeşit lezzetleri tadabilirsiniz.Denenin sizde çok seveceksiniz. " ana malzeme
- mochi ekmek unu 250 gr (ekmek malzemeleri)
- Şeker 60 gr (ekmek malzemeleri)
- su 250 gr (ekmek malzemeleri)
- Tereyağı 50 gr tereyağı (ekmek malzemeleri)
- Yumurta 2 yumurta (ekmek malzemeleri)
- az un 75 gr (gevrek erişte)
- yüksek toz 75 gr (gevrek erişte)
- Şeker 80 gr (gevrek erişte)
- Tereyağı 100 gr (erişte gevreği)
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Ana malzemelerdeki mochi ekmek unu, şeker, su, tereyağı ve yumurtayı ekmek kovasına koyun, hamuru iyice yoğurmak için iki yoğurma programı ayarlayın
-
3 Ekmek makinesi çalışırken hamur işlerini yapın, malzemeleri aksesuarlarda karıştırın ve eşit şekilde yoğurun.
-
4 Ekmek ve puf böreği malzemelerini ayrı ayrı dozlara bölün. 50 gram ekmek katkı maddesi, 17 gram pastacılık maddesi
-
5 Bir ekmek ajanı alın, hafifçe bastırın, ananas dolgusuna sarın.
-
6 Kavurduktan sonra kalıba koyun.Beze düzleştikten sonra ekmeğin üzerine kapatılabilir.
-
7 Biraz düzenleyin
-
8 Fırına koyun, üst sıcaklık 190 derece, alt sıcaklık 160 derece ve 30 dakika pişirin.
-
9 Pişen ekmeği kalıba koyun, soğumaya bırakın ve ardından tüketime çıkarın.Kokulu ve lezzetlidir.
