Ningbo Su Değirmeni Pirinç Keki - Yemeği
Ana malzemeler
- Pirinç Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Pirinci durulayın ve 48 saat temiz suda bekletin.
-
2 Gruplar halinde pişirme makinesine koyun ve pirinç taneleri olmadan su ekleyin.
-
3 Pirinç şurubunu çırpın, bir süre çırpın, pirinç şurubu daha hassas olur.
-
4 Çırpılmış pirinç sütünü kaba dökün.Pirinç sütü süt gibi dövülmelidir.
-
5 Her şeyi bitirdikten sonra, daha büyük bir buharlı pişirme bezi alın ve içine pirinç sütünü dökün Buharlama bezini iyice sıkın, böylece nem dışarı akar.
-
6 Bu sırada pirinç erişteleri toplanır, ellerinizle ezin, bir tencerede buharda pişirin ve sıcakken oklava ile dürtün (pirinç sütü ellerinize batırılır, bu da fotoğraf çekmek için uygun değildir).
-
7 Şekli düzenleyin ve doğal olarak soğumaya bırakın.
-
8 dilim, buzdolabında saklanabilir, en iyisi suda bekletmek, bir hafta içinde yemektir.
