Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi - Yemeği
"Leishan besin bakımından zengindir ve ham protein, yağ, selüloz ve inorganik tuzlar içerir.Yüksek ham lif içeriğine sahiptir ve 18 çeşit amino asit içerir. Aynı zamanda ilk sebze türüdür. Leishan yağda haşlanabilir, Çıtır çıtır, ferahlatıcı ve lezzetli olan çorba, doğal bir lezzettir ve insanlar tarafından sevilir. [Yağda haşlanmış bahar bambu filizleri] 500 gram Leishan, 4 yemek kaşığı hafif soya sosu, 15 gram kaya şekeri, 1 kase su, 1 yemek kaşığı domuz yağı, 2 yemek kaşığı mısır yağı, uygun miktarda susam yağı. " Malzemeler
- Lei Sun 500 g
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- Soya sosu 4 yemek kaşığı
- kristal şeker 15 gram
- Shimizu 1 kase
- domuz yağı 1 yemek kaşığı
- Mısır yağı 2 yemek kaşığı
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bahar bambu filizlerinin kabuklarını çıkardıktan sonra eski deriyi soyun.Resimde gösterildiği gibi mavi bambu filizleri yaşlandırılır, bu nedenle ortaya çıkarıldıktan sonra hemen kabuklanmaları gerekir.Bir süre haşlayıp saklayabilir veya berrak suda bekletip kızartabilirsiniz. Kızartmayı hemen karıştırırsanız, beyazlatmanıza gerek yoktur.
-
2 Leishan ikiye bölünür, ocak bloklarını değil, ince şeritler halinde kesebilir ve bölümler halinde kesebilirsiniz.
-
3 Tencereye domuz yağı ve mısır yağı ekleyin, Lei Sun ekleyin ve nemi alıp yumuşatmak için karıştırın. Editör domuz yağı eklemenin onu daha güzel kokulu yapacağını ve bambu filizlerinin ham lifli yiyecekler olduğunu düşünüyor, böylece yağı kazıyabilir ve yağı temizleyebilirsiniz.Koku ve tazeliği artırmak için biraz domuz yağı ekleyin.
-
4 Kızarttıktan sonra soya sosu, kaya şekeri ve suyu kaynatın, üzerini örtün ve yaklaşık yedi veya sekiz dakika pişirin. Adım 5: Son olarak, suyu yüksek ateşte toplayın ve su nişastası serpmenize gerek yok, tencereden çıkarmak için az miktarda susam yağı ekleyebilirsiniz.
-
Son olarak, suyu yüksek ateşte toplayın ve su nişastası serpmenize gerek yok, tencereden çıkarmak için az miktarda susam yağı ekleyebilirsiniz.
-
6 Kişisel tercihinize bağlı olarak daha iyi tadı için biraz sarımsak ezmesi de ekleyebilirsiniz.
İpuçları
1. Leishanın beyazlatılmasına gerek yoktur ve tencerede kızartıldıktan sonra çok fazla burukluk olmaz, daha lezzetlidir.Bazı bölgelerdeki bambu filizleri daha acıdır ve beyazlatılıp sonra kızartılabilir. Kişniş Domuz Wonton
önceki
Ningbo Su Değirmeni Pirinç Keki
Sonraki
