Sıcak ve ekşi - Yemeği
"Arkadaşımın annesi tarafından yapılan eli yedim ve çok lezzetli geliyor. Öğretmenimi çaldım ve sanatı öğrendim ..." Malzemeler
- Eli kopyala Bir pound
- Yağsız et Yaklaşık bir pound
- Yağlı Doğru miktar
- Arpacık bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler hazır olduğunda, hardal yeşillerini doğrayın, yağı küçük küpler halinde doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, yağsız eti doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili doğrayın.
-
2 Arpacık soğanı, yağlı domuz eti, zencefil ve hardal yeşillerini yağsız ete dökün, ardından uygun miktarda pişirme şarabı, biber, tuz, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Nasıl sarılacağını bilmiyorsanız, size basit bir yöntem öğretin, deriye et ekleyin, üçgene katlayın ve ortasına suyla bir köşesini yapıştırın.
-
4 Diğer köşeye de biraz su yapıştırılır ve ortasına da yapıştırılır.
-
5 Tencereye su koyun ve kaynatın, elinize koyun ve tamamen pişene kadar pişirin.
-
6 Sebze yapraklarını ekleyin ve kaynatın.
-
Doğru miktarda istiridye sosu susam yağı, tavuk özü, sirke, acı biber, yeşil soğan, soya sosu, tuzu 7 kaseye ekleyip çıkarın ve kaseye ekleyip karıştırın, lezzetli!
