Balkabağı Keki - Yemeği
"Yağlı kekler ve buharda pişirilmiş çörekler erişte yapmak için maya kullanır. Aradaki fark, eskisinin çok daha basit olması ve yoğurma ve yorma gibi sonraki prosedürlere gerek kalmadan bir çift yemek çubuğu ile yapılabilmesidir. Kullanışlı ve hızlıdır." Malzemeler
- Balkabağı Püresi Birkaç
- un Birkaç
- Soba noodle Birkaç
- şeker Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar
- Pişmiş susam Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabak buharda pişirilir, püre haline getirilir ve şekerle eklenir (normalden daha tatlı olabilir çünkü daha sonra un eklemeniz gerekir).
-
Adım 2: Un ve karabuğday unu ekleyin, kabak buğulama işlemi su üreteceği için ek su eklemedim. Un miktarının yeterli olduğunu gösteren yumuşak bir hamur yapmak için yemek çubuklarını kullanın ve ardından uygun maya ekleyin.
-
3 Fermente etmek için 8 inçlik bir kek kalıbına geçin (küf yok, yağ yok). Şimdi buradaki en yüksek sıcaklık 16 ° civarında, öğlen yaptım ve akşam 5'ten sonra buğulamaya başladım. Yaklaşık 2 saat fırında sabit bir sıcaklıkta fermantasyon yeterlidir.
-
4 Fermente pirinç keki üzerine biraz pişmiş siyah susam ve temiz kuru üzüm serpin. Tencerede 25-30 dakika buharda pişirin, ısının genleşmesini ve soğuk büzülmesini önlemek için ısıyı 5 dakika daha kapatın.
-
5 Bitmiş ürünler, mükemmel kalıptan çıkarma.
Sütlü Mısır Unlu Pirinç Keki
önceki
Mısır unu Saç Kek
Sonraki
