# Seans Pişirme Yarışması ve yemeye bayılır festivali # [Fransız uzun çubuk] Çiğneme gerektiren Fransız uzun çubuk - Yemeği
"Oğlum için hikaye kitabındaki Fransız sopası onu çok etkiledi ve ekmek yaptığımı görünce bağırdı," Anne, sen sopa mı yapıyorsun? "Annem birkaç kez sorduktan sonra küçük isteğini karşılaman için sana bir tarif yapmaya karar verdi. Bazı tarifleri okuduktan sonra ilk kez yapmaya çalıştım. Tadı oldukça tatmin edici oldu. Üzerine biraz reçel veya kırmızı biber koyun. Sos hala çok iyi. " Malzemeler
- Yüksek hassasiyetli un 250 gram
- Maya 3 gram
- tuz 5 gram
- Su 160 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Alttaki sıvıya üstteki katıya göre tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
-
2 Yoğurma programını iki kez başlatın (her seferinde 15 dakika), hamur pürüzsüz ve elastik hale gelir ve yoğurma işlemi aynen böyle olur.
-
3 Hamuru streç filmle sarın ve 30-40 santigrat derece arasında 1 saat mayalanması için bırakın.
-
4, orijinal boyutun neredeyse iki katıdır.
-
5 Üç eşit parçaya bölün.
-
6 İçerideki havayı atmak için bir porsiyon çıkarın ve uzun bir şerit halinde yoğurun.
-
7 Hamuru açın.
-
8 Tek taraftan toplayın.
-
9 Fırın tepsisini fırın kağıdının üzerine koyun, tercihen katlayın ve haddelenmiş hamuru bölmeye koyun.
-
10 Bir tıraş bıçağıyla veya makasla bir kesim yapın.
-
11 mermi iki kat daha büyük.
-
Fırını önceden 2 dakika 210 ° C'de ısıtın, fırının ortasına koyun ve 205 ° C'de 15 dakika pişirin.
