"WeChat'in gıda dünyasının kamuya açık hesabında, tavus kuşu balığının resmi beni büyüledi. Daha sonra üretim yöntemini sordum. Bu tavus kuşu balığını yapmak için malzeme olarak çıplak orfoz balığı kullanmadığımı gördüm. Pingyu's, bu boşluğu dolduracağım! " Malzemeler
Çıplak orfoz 1 parça
Aksesuarlar
Yeşil soğanlar 3 adet
havuç Yarım
Lezzetli Doğru miktar
Darı baharatlı 2 parça
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
11. Balık satın alırken, balık satıcısından balık kafasını kesmeye yardım etmesini isteyin, balık göbeğini kesmeyin. 2. Balığın göbeği, balık gövdesindeki delikten çıkarılır.Ayrıca balıkçıdan yardım isteyebilirsiniz.
21. Lütfen balık gövdesini yaklaşık 2 cm genişliğinde kesin 2. Yüzgeçlere özel dikkat gösterilmelidir Balık sertleştiğinde makas yardımı ile tamamlanması gerekir.
3 Balık kesildikten sonra suyla durulayın.
4 Şarap, tuz, zencefil dilimleri ve yeşil soğanla 15 dakika marine edin
51. Havucu çaprazlamasına dilimler halinde kesin 2. Zencefili dilimler halinde kesin 3. Yeşil soğanın bir kısmını dilimleyin
61. Yeşil soğanın kalan kısmı da çapraz olarak dilimler halinde kesilir 2. Darı baharatlıdır ve küçük daireler halinde kesilir.
7Balığı ve aksesuarları buharda pişirilmeye hazır olarak tabağa koyun
8 dakika 8 güveç buharı
91. Balık buharda pişirildikten sonra fazla çorbayı dökün 2. Kıyılmış yeşil soğanı ve darı baharatlı halkayı düzenleyin 3. Son olarak sıcak yağı dökün
İpuçları
Orfozun dikeni yoktur, buğulama süresi kısadır ve balık eti aşırı derecede yumuşaktır.