Malzemeler
domuz eti
300 gram
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
300 gram
Havuç parçaları
300 gram
un
500 g
Aksesuarlar Susam yağı 5g hafif soya sosu 10g yumurta 1 karabiber tozu 3g pirinç şarabı 20g kolza yağı 5g
Baharatlı lahana ve rendelenmiş turp kızarmış köfte 1 Tencereye un koyun, yumurtaları koyun, uygun miktarda kaynar su ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice yoğurun, 20 dakika dinlendirin.
3 Domuz etini yıkayıp doğrayın, turpları yıkayıp dilimleyin, susam yağı ile karıştırın ve Kore baharatlı lahanasını doğrayın.
4 Pirinç şarabına ve hafif soya sosuna domuz eti ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Baharatlı lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Kıyılmış turp ekleyin.
7 İyice karıştırın, lezzeti hamur tatlısı dolgusuna ayarlayın.
8 Hamuru küçük dozlara bölün.
9 Deriyi açın ve dolguyu sarın.
10 Hamur sargısını ikiye katlayın ve ortada yoğurun.
11 Sağdaki açıklığın 1 / 3'ünün tersine yoğurun.
122 / 3'te katlayın, katın ön 1 / 3'üne sıkıca bastırın ve sıkıştırın.
13 Kalan 1 / 3'ünü yoğurun.
14 Ön 2/3 oranında sıkın ve iyice sıkıştırın.
15 Soldaki aynı eylem tüm adımı tamamlar.
16 Sarılı köfte iki tabakta paketlenerek buzdolabında saklanır.
17 Tencereye biraz yağ dökün, köfteleri tavaya alın; soğuk su ve köfte yarısını dökün ve alt kabuğu kızarana kadar kızartın.
-
- Soğuk soslu dana eti
-
- Karabiber bifteği
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Ev Yapımı Mor Tatlı Patates Feneri
-
- Yam ve Mısır Kaburga Çorbası
-
- Sağlıklı Karides ve Brokoli
-
- altın Balık
-
- Markalı kutu
-
- Tonik haşlanmış ördek
-
- Siyah Susamlı Tam Buğday Kahvaltılık Çörek
-
- Kızarmış Barbunya
-
- Karabiber soslu tavada kızartılmış brokoli
