Malzemeler
Un
250 gram
Kepekli un
50 gram
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, yumurta 50 gr süt tozu 10 gr maya 3 gr tuz 3 gr beyaz şeker 30 gr su 145 gr pişmiş çörek otu 15 gr
Siyah susamlı kepekli kahvaltılık çörekler nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı çörek otu hariç malzemelerdeki tüm malzemeleri koyun, formüldeki suyu ekleyin, yaklaşık 10 gram ayırın ve daha sonra ekleyip eklemeyeceğinizi belirlemek için hamur durumunu kontrol edin ve hamur karıştırma programını seçin Programın bitiminden sonra süre 20 dakikadır.
2 Yoğurma işlemini yeniden başlatın ve tereyağı ekleyin
3 Filmin durumunu kontrol edin, bu duruma gelmeniz yeterlidir.Hamur tamamlanana kadar son birkaç dakika içinde çörek otu tohumlarını ekleyin
4 Hamuru hamur haline getirin, karıştırma bıçağını çıkarın ve tek atış için fermantasyon işlevini başlatın
5 Hamur boyutunun 2,5 katına çıktığında fermantasyon tamamlanır
6 Hamuru çıkarın ve 5 dakika gevşetin
7 Hamuru 12 eşit küçük hamurlara bölün ve yuvarlayın
8 Bitmiş ekmek hamuru, yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirilir ve ılık ve nemlendirici bir yerde şişmesi ve fermente edilmesi için bir boşluk bırakılır Fırını mayalamak için kullanabilir ve nemlendirmek için fırının altına bir tabak sıcak su koyabilirsiniz.
9 İki kat daha büyük boyutta gönderin, yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın
10 Fırını önceden 175 derecede orta katman için yaklaşık 20 dakika önceden ısıtın
11 Yüzey altın sarısıdır ve soğuması için ızgaraya koyun
-
- Karabiber soslu tavada kızartılmış brokoli
-
- Lahana Turşusu Erişte Omurga Suyu
-
- Doğranmış Etli Kızarmış Fasulye
-
- Susam Ezmeli Bisküvi
-
- Soğuk deniz yosunu ve soğan parçaları
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Çıplak Yulaf Ekmeği Çubukları
-
- Kaiyang Kış Kavun Topu
-
- Vejetaryen Kızarmış Salatalık
-
- Gizli soslu ızgara sebzeler
-
- Siyah Susamlı Yosunlu Bisküvi
-
- Korunmuş yumurta tofu
