Malzemeler
pirzola
500 g
kestane
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, soya sosu, kaya şekeri, yemeklik şarap
Kestaneli pirzola nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kaburgaları yıkayın ve doğrayın.
31 saatten fazla temiz suda bekletin ve yarısında suyu değiştirin.
4 Yeşil soğanları dilimleyin, zencefili dilimleyin ve yıldız anasonu hazırlayın.
5 Daha sonra kullanmak için kestaneleri soyun.
6 Kaburgaları haşlayın ve suyu boşaltın.
7 Tencereyi ayırın, yağı dökün ve kaya şekerini ekleyin.
8 Kaya şekeri kahverengimsi kırmızı olana kadar kısık ateşte karıştırın.
9 Pirzola dökün ve eşit miktarda şekerle kaplayarak eşit şekilde karıştırın.
10 Pişirme şarabında pişirin, soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin.
11 Kaburgalara kaynar su ekleyin, ardından yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin.
12 Kaynattıktan sonra kestaneleri ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Tavada kızartılmış kabak ucu
-
- Sarımsak ıspanak
-
- Tavuklu kek aroması susamlı kek
-
- Marul dilimleri
-
- Baharatlı lahana ve turp kızartması köfte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soğuk soslu dana eti
-
- Karabiber bifteği
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Ev Yapımı Mor Tatlı Patates Feneri
-
- Yam ve Mısır Kaburga Çorbası
