g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Kuzeydoğu yahnisi, klasik yemekler, yoğun tadı olan insanlar için uygun." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Ana malzemeleri ve yardımcı malzemeleri hazırlayın
2 Domuz göbeği suyun üzerindedir, amaç etin içindeki kanı pişirmektir. Domuz göbeğini tavaya koyun, suyu domuzun göbeğinin üzerine koyun, yaklaşık beş dakika kaynatın, ocağı kapatın.
Domuz eti ılık suda yıkayın, 2 cm'lik kareler halinde doğrayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin. Geniş tozu yumuşatmak için sıcak suda bekletin.
4 Tavaya uygun miktarda alt yağı koyun, yağı ısıtın ve taze soğan ve zencefil anasonunu soteleyin, ardından domuz eti ekleyin ve domuz eti derisi hafifçe kızarana kadar karıştırın.
5 Şarap, az miktarda soya sosu koyun ve kızartın.
6 Eşit şekilde kızartın, domuzun göbeğini değil sıcak suya koyun, kurumasını önlemek için biraz daha su kullanın. Pilav süresi artık olduğundan ortasına su ilave edilemez. Su kaynadıktan sonra etler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin. Düdüklü tencere kullanıyorsanız, vanaya bastıktan sonra 20 dakika pişirin.
7 Geniş erişteler ekleyin ve geniş erişteler pişene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
8 yüksek ısı, suyu boşaltın ve tencere hazır
9 Hadi yiyelim