g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Teriyaki Tavuk Baget Soslu Pilav - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

500 g

Pişmiş pirinç

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, 4 gr, yeşil biber, 1 havuç, 15 gr, mantar, 15 gr, patates, 2 hafif soya sosu, 5 ml, yemeklik şarap, 5 ml, arpacık soğanı, zencefil, biber, 1 gr, yarım yumurta akı

Pirinç soslu teriyaki tavuk butları yöntemi 1 Tavuk butlarının kemiklerini ayırın, bir bıçağın arkasına tekrar tekrar vurarak tavuk butlarını daha büyük ve daha ince hale getirin ve temizleyin

2 Marine: 5ml hafif soya sosu, 4g tuz, 5ml yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, biber 1g, yarım yumurta akı Bir saatten fazla turşuyla marine edin. Patatesler önceden hazır.

3 Teriyaki sosu: 25 ml maltoz, 5 ml bal (maltozsuz tüm ballar için 30 ml), 60 ml ılık su, 30 ml mirin, 5 ml soya sosu, 10 ml hafif soya sosu, 15 ml istiridye sosu (yukarıdaki tüm malzemeler bir kaseye konur)

4 Tavaya biraz yağ koyun ve tavuk budu

5 Ters çevirin ve altın kahverengisini kızartın

6 Sebzeleri birlikte kızartın, ardından pirinci ve sebzeleri bir tabağa koyun

7 Teriyaki sosu dökün ve sosu yüksek ateşte toplayın. Teriyaki sosu: 25 ml maltoz, 5 ml bal (30 ml maltozsuz tüm bal), 60 ml ılık su, 30 ml mirin, 5 ml soya sosu, 10 ml hafif soya sosu, 15 ml istiridye sosu (yukarıdaki tüm malzemeler bir kaseye konur) (Mirin, taze ve yumuşak pirinç kokusu ve tatlı kokusu olan bir Japon çeşnisidir. Rengi açık kahverengimsi sarıdır. Mirin yoksa bunun yerine biraz kahverengi şekerle pirinç şarabı kullanabilirsiniz. Ayrılmadan gerçekten lezzetlidir.)