Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
4
Saf süt
60 ml
Sebze yağı
45 ml
Beyaz şeker
50 gram
Limon suyu
Doğru miktar
Nestle Kahve
1 paket
Yardımcı maddeler: Doğru miktarda krema, 1 paket Nescafe kahve, doğru miktarda kakao tozu
Kahveli kremalı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin, çırpma teli ile çırpın ve 1/2 beyaz şeker ekleyin
3 Pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpın, kalan beyaz şekeri dökün ve çırpmaya devam edin, kap duvarındaki beze bir spatula ile kazınarak eşit şekilde karıştırılmalıdır.
4 Hassas ve pürüzsüz olana kadar çırpın ve çırpma teli direnç hissedebilir
5 Yumurta sarılarını yağa dökün ve çırpma teli ile çırpın, ardından saf sütü dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından düşük glütenli un ve kahveyi dökün
6 Sonra eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın, glüteni önlemek için aşırı karıştırmayın
7 Daha sonra beze yarısını yumurta sarısı hamuruna alın ve bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın
8 Eşit şekilde kesilmiş kek hamurunu kalan beze dökün ve eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin
9 Eşit şekilde kesilmiş ve karıştırılmış kek hamurunu pişirme tepsisinden 20 cm yükseklikte kalıba dökün, ardından kalıbı kaldırın ve 10 cm yükseklikte iki kez masanın üzerinde sallayın
10180 derecede fırına koyun ve 8 dakika pişirin (pişirme sıcaklığı ve süresi kişisel fırına bağlıdır.
11 Pişirdikten sonra, çıkarın ve iki kez çalkalayarak sıcak havayı alın ve hemen ters çevirin.Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılacaktır.
12 Bu işlem sırasında kahve kreması yapmak için soğumaya bırakın
13 Kahveyi kremaya dökün ve çırpma teli ile çırpın.
14 Kap duvarındaki krema bir spatula ile kazınmalı ve eşit şekilde karıştırılmalıdır.
15 Sonra çırpılmış kremayı plastik ambalaja koyun (Krema torbam yok, bu yüzden onu yeni saklama torbasıyla değiştirdim. Daha önce iki set pipet tabancası satın aldım, bu pratik değil. Çiçekleri sürekli ekleyemiyorum, bu yüzden krema eklemem gerekiyor. Çiçek musluğunu taze saklama torbasına koyun ve monte etmek için bir delik açın, ha)
16 Sonra kremayı buzdolabına koyun
17 Sonra soğutulmuş pastayı ikiye bölün ve bir dilim kek üzerine kremayı sıkın
18 Pastanın diğer yarısını açın ve yüzeyi düzleştirmek için bir spatula kullanın.
19 Pastanın yüzeyine krema sıkın
20 Son olarak, kekin yüzeyine kakao tozu serpin
21 Tamamlandı
22 Bir parça kesin ve tadına bakın
23 lezzetli
-
- Yağsız limonlu şifon
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Bütün yumurtalı pandispanya
-
- Süper sevimli yaprak şeklinde ekmek
-
- Balık Yumurtası Omleti
-
- Limonlu Goji Berry Soya Sütü
-
- Bademli kurabiye
-
- Jambon ve Yumurta Burger
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kenevir grubu
-
- Kızılcık Altın Tost
-
- Campbell's Blueberry Muffin
