Malzemeler
domuz eti
500 g
olgunlaşmamış soya fasülyesi
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 2 zencefil, 1 küçük parça frenk soğanı, 3 kök, toz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı beyaz şeker
Edamame kavrulmuş köfte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Biraz mısır unu
3 İşlendikten sonra biber, zencefil ve frenk soğanı yıkayın
4 Eti kaynar suyla haşlayın, ardından süzmek için suyla durulayın, kıyma haline getirin (doğrarken biraz tuz ekleyin), dilimleyin ve ardından zencefili doğrayın ve frenk soğanı doğrayın
5 Kıymayı ve doğranmış yeşil soğanı geniş bir kaseye koyun, yumurtaları çırpın, uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve tek yönde karıştırın.
6 Mısır nişastasını uygun miktarda su ile karıştırın
7% 60 sıcakken tencereye yağ koyun (biraz daha fazla)
8 Bir kaşık dolusu kıyma almak için normal bir kaşık kullanın, biraz mısır nişastalı suya batırın ve köfteleri ellerinizle çevirin.
9 Tavaya koyun ve kızartın
10 Sonra ikinci ve üçüncüyü yapın
11 Köftenin yüzeyi altın olana kadar kızartın, yağı alın ve süzün.
12 Kızartılmış köfte yağını ayrı bir yağ tavasına koyun (az yağ, yağ oranı büyükse yağ da koyamazsınız), kızartılmış köfte, edamame, kırmızı biber, uygun miktarda soya sosu, hafif soya sosu ekleyin Tuz ve su, kaynattıktan sonra 40-50 dakika orta ve kısık ateşe çevirin.
13 Çorbayı çabuk kuruyana kadar yüksek ateşte kaynatın, şekeri ekleyip iyice kaynatın, ardından servis edin
-
- Ekşi Balık Kafası
-
- Maş Fasulyesi, Arpa, Kış Kavun Çorbası
-
- Tavada kızartılmış tofu, doğranmış biber ve krizantem ile
-
- Duble Biberli Lor
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Karamelli puding
-
- Duble Meyveli Yoğurtlu Sago
-
- Kızarmış levrek
-
- Beze maş fasulyeli kek
-
- Tofu balık başlı tencere
-
- Krizantem Erişteli Mantarlı Köfte
-
- Rattan Acılı Tavuk
