Şekeri kızartmadan lezzetli, tatlı ve ekşi domuz pirzolası - Yemeği
Düz bir çizgide yıkayın ve ardından bir tencerede soğuk su altında haşlayın. Kan beyazlatıldıktan sonra, köpüğü yıkamak için alın
Yeterli miktarda yağ ekleyin ve zencefil ve sarımsakla karıştırın.Kaburgaları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin.Sarımsak ve zencefil kızartmamaya dikkat edin, aksi takdirde koku gelir
Kızartmaya devam etmek için bir spatula pişirme şarabı ve bir spatula hafif soya sosu verin, böylece kaburgalar hafifçe renklenir.
Kaburgalara biraz su ekleyin, uygun miktarda tuz koyun ve üç kaşık şeker ekleyin (üç kaşıkla başlayın, kendi damak tadınıza göre daha fazlasını ekleyebilirsiniz) Kaya şekeri daha iyi Kullandığım genel beyaz şeker tadı güzel.Su kaynadıktan sonra kısık ateşe dönüp 20 dakika pişirin.
Yarım spatula istiridye sosu, uygun miktarda soya sosu ve bir spatula sirke ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Sosu yüksek ateşte toplayın. Bu sırada şeker hamurundan kaçınmak için çabucak kızartın.Kaburgalar eşit şekilde şekerlendikten sonra pişirilebilir.
Damak tadınıza göre soğan ve beyaz susam serpebilirsiniz.
