10 gr şeker, 5 gr tuz, yulaf ezmesi, uygun miktarda su, 1 lt şeker 50 gr
Çavdarlı simit nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına bir köşe tuz ve şeker koyun
2 Su dökün
3 Çavdar unu, yüksek glüten unu dökün ve ortasına maya eklemek için bir delik açın
42 adet ekmek makinası yoğurma programı var Hamurun yoğurulduktan sonra yeterince pürüzsüz ve yumuşak olmadığını buldum.Bir program 12 dakika ve iki program 24 dakikada pürüzsüz bir film yoğurabilir.Bu gerçekten bir pişirme makinesine benziyor.
5 İki işlemden sonra hamuru çıkarın
6 Her birini 85 gram'a bölün, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin
7 Bir dil şekline dönüştürün
8 Ortadaki tarafı katlayın
9 kat ve pürüzsüz bir şekilde ovalar, büyük uç düzleştirilir
10 Küçük kuyruğu sarın ve sıkıca sıkıştırın
11 Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin
12 Suyu kaynatın, her birini kaynar suya koyun ve her iki tarafta 30 saniye kaynatın
