Malzemeler
pirzola
350 g
mercimek
200 g
Tel şehriye
80 g
soğan
1/2
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, şeker, yemeklik şarap, beş baharat tozu, kaya şekeri, yeşil soğan
Kaburga ve mercimek ile haşlanmış erişte 1 Mercimekleri yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere iki bölüme katlayın;
2 Soğanı uygun büyüklükte parçalara kesin;
3 Erişte yumuşatmak için önceden suya batırın;
4 Kaburgaları yağ, tuz, zencefil, sarımsakla marine edin, önceden 20 dakikadan fazla şarap pişirin;
5 Yağı bir tavada ısıtın, önce her iki tarafı da kemikte kızartın, ardından soğanı ekleyin ve koku oluşturmak için birlikte kızartın;
6 Soya sosu ekleyin ve renk için kavurun;
7 Ardından marine edilmiş malzemelerin suyunu ekleyin, kaya şekeri ekleyin, beş baharat tozu
8 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin;
9 Erişte ve mercimekleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin;
10 Son olarak, yeterince tuzlu değilse, biraz tuz ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı serpin!
-
- İki renkli çerezler
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle tavada kızartılmış sosis
-
- Kurutulmuş tavuk sosu
-
- Baharatlı kızarmış patates parçaları
-
- Yapışkan pirinç köftesi
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış mevsim sebzeleri
-
- Domates Soslu Balkabağı Turtası
-
- Karides ve Kış Kavunu
-
- Kakao Mermer Orta Tost
-
- Turplu Büyük Kemik Çorbası
-
- Biberli patates dilimleri
