Büyük kemik
1
Aksesuarlar Arpacık, tuz, beyaz turp, yarım zencefil Turp büyük kemik çorbası uygulaması 1 Büyük kemikleri yıkayın 2 Beyaz turpu yıkayın ve soyun Tencereye 3 büyük kemik 4 Uygun miktarda su ekleyin 5 kaynatın 6 Kanı yıkayın ve kaynatmak için su ekleyin 7 zencefilli taze soğan hazır 8 Büyük kemiğe koyun 9 Yüksek ateşte kaynatın, yumuşayana kadar bir ila iki saat yavaş yavaş pişirin. 10 dilimlenmiş turp 11 Pişmiş çorbaya koyun 12 Kaynatın 13 Turp çürüyene kadar pişirin 14 Doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ekleyin 15 potun dışında