Kurutulmuş bambu filizleri
250 g
Sosis
1
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
30 g
Takviyeler: yeşil soğan, zencefil, tuz, hafif soya sosu, 10 ml tavuk özü, biraz susam yağı Kurutulmuş bambu filizleriyle tavada kızartılmış sosis 1 Kurutulmuş bambu filizlerini bir gece önceden ıslatın. 2 Kurutulmuş bambu filizlerini bir tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. 3 Pişmiş bambu filizlerini parçalara ayırın, sosisleri dilimleyin ve yeşil ve kırmızı biberleri dilimleyin. 4 Yağı bir tavaya dökün, taze soğan ve zencefili soteleyin ve sosisleri ekleyin. 5 Sosis şeffaf hale gelinceye ve yağ tükürene kadar karıştırın. 6 Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve karıştırın. 7 Hafif soya sosu ve şekeri ekleyin. 8 Biraz tuz ekleyin ve bir süre kavurun. 9 Son olarak yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin. 10 Biraz tavuk özü ekleyin. 11 Biraz susam yağı dökün, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.