Malzemeler
Enoki mantarı
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yağsız et, 50 gr, zeytin sebze, 1 yemek kaşığı, yeşil soğan, 1 zencefil, 3 karanfil, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, şeker, küçük yeşil biber, küçük kırmızı biber
Enoki mantarları kıyma ile nasıl karıştırılır 1 Enoki mantarlarını kökler halinde kesin, suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Tavaya biraz yağ dökün, ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
3 Kıymayı ekleyin ve pişene kadar kavurun.
4 Bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve biraz şeker ekleyin.
5 Bir kaşık zeytin sebzeleri ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
6 Az miktarda doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis edin.
7 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve pişene kadar haşlayın.
8 Beyazlatılmış enoki mantarlarını tabaktan çıkarın.
9 Kıyılmış domuz etini zeytinlerle birlikte enoki mantarlarının üzerine dökün ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın. Tattıktan sonra tuz yeterli değilse biraz tuz ekleyip karıştırın.
-
- Enoki Mantarı ve Bezelye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Turp erişte çorbası
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Ispanaklı erişte
-
- Mısır unu Şeker Üçgeni
-
- Baharatlı kızarmış pirinç eriştesi
-
- Salamura balık
-
- Fasulyeli erişte turtası
-
- Fıstıklı balık yahnisi
-
- Wolfberry tost
-
- Kavrulmuş Köfte
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Çörekler
