Malzemeler
Beyaz turp
2000 g
Takviyeler: tuz 300g doğranmış biber 60g toz biber 20g ev yapımı sarımsaklı biber sosu 60g su 60g beyaz şeker 110g
Tatlı ve baharatlı çıtır turp nasıl yapılır 1 Beyaz turpu yıkayıp suyla kurulayın
2 Turpu 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin, tuz serpin, 5 gün turşu yapın, günde 4-6 kez çevirin
3 Marine edilmiş suyu boşaltın ve
4 Marine edilmiş turpu mümkün olduğunca sıkmak için bir bez kullanın.
5 Tencereye su, şeker ve doğranmış biberleri koyun ve kaynatın
6 Kaynayana kadar iyice karıştırın, pul biber ekleyin, karıştırmaya devam edin
7 Sos kaynadıktan sonra viskoz hale gelir, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
8 Sosu 4 taneye dökün, kurutulmuş turp çubuklarını marine edin,
9 İyice karıştırdıktan sonra, kırmızı biber tozunu pişirmek için ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
10 Ev yapımı sarımsaklı biber sosu ekleyin
11 İyice karıştırmaya devam edin, iyice karıştırın ve tadın, 3 gün oda sıcaklığında bırakın, günde 4-6 defa karıştırın, ardından buzdolabına koyun, 3 günde yiyebilirsiniz.
12 Gerçekten gevrek ve lezzetli, yazın gerçekten iştah açıcı!
-
- Kıyılmış domuz eti ile Enoki mantarı
-
- Kırmızı Hurma Süt Tatlı Fasulye Ezmesi Ekmek
-
- Enoki Mantarı ve Bezelye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Turp erişte çorbası
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Ispanaklı erişte
-
- Mısır unu Şeker Üçgeni
-
- Baharatlı kızarmış pirinç eriştesi
-
- Salamura balık
-
- Fasulyeli erişte turtası
-
- Fıstıklı balık yahnisi
-
- Wolfberry tost
