Malzemeler
Un
250 g
Tatlı patates püresi
75 g
esmer şeker
30 g
tuz
2 g
süt tozu
7 g
Yumurta sıvısı
30 g
Su
112 g
Yüksek şeker toleranslı maya
3g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar 210g tatlı patates cipsi 5g kakao tozu
Esmer şekerli tatlı patates ekmeği yöntemi 1 Tatlı patatesi soyun ve parçalara ayırın, suda buharlayın, püre haline getirin, Dongling 1352AE-3C ekmek kovasına koyun, su, yumurta sıvısı, şeker ve tuz ekleyin
2 Küçük parçalar halinde süt tozu, un ve tereyağı ekleyin, unun üzerine maya ekleyin
3 Ekmek yapımcısının yoğurma programını 10 dakika seçin, 5 dakika bekletin ve ardından 13 dakika yoğurun
4 Hamur ayarlandıktan sonra, ekmek makinesinin fermantasyon işlevini 50 dakika boyunca seçin
5 Hamuru çıkarın, avucunuzla hamurun içindeki havayı bastırın, 7 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
6 Hamuru oval bir şekle getirin ve buharda pişirilmiş tatlı patates parçalarını koyun.
7 Yukarıdan aşağıya zeytin şeklinde yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın
8 Kakao tozu üzerine bir daire yuvarlayın
9 Açıklığı aşağı bakacak şekilde, fırınla birlikte gelen yapışmaz fırın tepsisine koyun.
10 Dongling K40C fırınına 32 ° C'de koyun ve 50 dakika mayalayın
11 Fermente ekmek hamuru
12 Önceden ısıtılmış, 170 dereceye kadar ısıtılmış ve 180 dereceye indirilmiş sondan ikinci fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
13 Pişirdikten sonra ekmeği çıkarın ve soğumaya bırakın ve yenmemiş ekmeği taze saklama torbasında oda sıcaklığında saklayın.
-
- Kızarmış tatlı patates yaprakları
-
- Taoshan Kabuğu Matcha Hindistan Cevizli Mooncake
-
- Hokkaido Tost#Dongling Ekmek Yapma Makinesi T18W#
-
- Pırasa ile kızarmış domuz çörek
-
- Kızarmış Lahana Karıştırın
-
- Sade kek
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Stropharia ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Yağsız Vanilyalı Çikolatalı Pandispanya
-
- Kişniş ve Siyah Fasulye Balığı
-
- Beyaz mantarlı tavada kızartılmış havuç
-
- Çifte tostun ekmek yapımcısı versiyonu
